Tidak ada habisnya jika kita bicara tentang kuliner di kota Gudeg , Yogyakarta. Kita akan di sajikan banyak sekali kuliner yang dapat memanjakan lidah, mulai dari warung kaki lima ,warung rumahan ,hingga restoran.
Nah saya akan kasih tau pembaca, bahwa di tempat yang namanya kampung pingit kelurahan bumijo ,terdapat sebuah tempat makan sederhana yang menyajikan nasi langgi dan selalu ramai oleh pembeli.
Warung makan sederhana tersebut diberi nama Warung Nasi Langgi Pak Man
tersebut dikelola oleh pasangan suami istri Mugiman (57) dan Wakinah
(56).
Diceritakan Wakinah, dia beserta suaminya mulai berjualan nasi langgi
sejak tahun 1988. Lebih lanjut dia menceritakan, makanan yang dijualnya
adalah masakan yang dimodifikasi dari hidangan Keraton Yogyakarta.
"Yang kami tahu, nasi langgi adalah hidangan keraton yang berisikan nasi
gurih, yang disajikan bersama kering tempe, kedelai hitam, abon,
srundeng dan ada empalnya beserta lalapan," ujarnya
Dari menu tersebut akhirnya Wakinah membuat menu nasi langgi yang
lebih murah tanpa menggunakan abon dan empal, karena pada saat dia mulai
berjualan empal dan abon adalah makanan mewah.
"Dulu saat saya pertama kali jualan satu porsi nasi langgi harganya
masih Rp 8. Jadi dari dulu memang ini makanan yang murah meriah," cerita
Wakinah.
Saat ini nasi langgi Pak Man berisikan nasi putih yang disajikan
bersama beragam jenis oseng-oseng dan lauk berupa gorengan, telur, dan
rica-rica tulang ayam.Yummy
Setiap harinya ada sekitar 9 jenis oseng-oseng yang bisa dipilih
pembeli. Mulai dari kering tempe, oseng tempe, oseng jamur, daun pepaya,
oseng teri, oseng bihun.
Yang spesial dari nasi langgi Pak Man ini adalah cita rasanya yang serba
pedas. Meskipun semua masakannya telah memiliki cita rasa yang pedas,
tetapi tetap disediakan sambal yang semakin membuat nasi langgi ini
semakin mantap, apakah anda penasaran coba ?
Bagian depan rumah Wagiman yang dijadikan warung makan tersebut hanya
menyediakan dua meja berukuran tidak terlalu besar. Jadi jika anda
ingin menikmati nasi langgi di tempat juga harus rela antre tempat
makan.
Selain buka di rumah, saat ini Nasi Langgi Pak Man telah membuka
cabang di Jalan Magelang Km.4. Di tempat ini anda bisa menikmati nasi
langgi mulai dari jam 18.00 hingga 23.00.*



Tidak ada komentar:
Posting Komentar